峨眉山有机茶

分享一些茶叶的储存方法

  很多喜欢喝茶的人都有一个共同的烦恼,就是遇到自己喜欢的好茶,存放不当,导致发霉不能喝。每次遇到这种情况都是心痛不已。所以今天就给大家介绍几种茶叶的储存方法,希望能帮到你。

  塑料袋和铝箔袋的储存方法

  其实茶叶的存放要注意密封性,因为密封性好了,空气中的水分就不会让茶叶发霉变质,然后就可以长期存放。塑料袋和铝箔袋密封性好,密度高,密封性非常好,非常适合存放茶叶。需要注意的是,茶叶放进去后要把空气全部挤出来,这样可以减少茶叶与空气的接触,延缓品质劣变的发生。

  金属罐存储方法

  存放茶叶的金属罐也是非常好的选择。尽可能选择不锈钢罐或锡罐。市面上有很多金属罐,可以根据自己的喜好来选择。可与塑料袋或铝箔袋结合使用,茶叶先放在塑料袋或铝箔里,再放在金属罐里,相当于双保险。

  茶叶用的金属罐要放在阴凉的地方,不要放在阳光直射、有异味、潮湿或有热源的地方,这样铁质金属罐不易生锈,可以减缓茶叶的老化变质。另外,锡罐采用致密材料,防潮、防氧化、避光、防臭效果好。

  冰箱储存方法

  茶叶的储存环境应保持在5℃以下。也就是说,在使用冷库或冰柜储存茶叶时,要注意的是,储存时间在6个月以下的,储存温度保持在0-5℃比较经济有效。如果储存期超过半年,一般冷冻(-18-10)。建议将茶叶存放在专门的冷库中。如果必须与其他食物一起冷藏(冷冻),茶叶应妥善包装并完全密封,以避免吸收气味。冷库(冰柜)内的空气循环有利于达到降温效果。

  干燥剂储存方法

  用干燥剂储存茶叶可以延长茶叶的食用时间,可长达一年,但不同的茶叶有不同的干燥剂选择。比如可以用不潮解的生石灰块来存放名优绿茶(即选择陶瓷罐、小口罐或铁罐等密封容器,用布袋将生石灰块包好,放在容器中央)。茶叶用薄薄的牛皮纸包裹装订,然后一层层铺在容器周围,包装后密封在干燥的地方。一般生石灰需要1-2个月更换一次。


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