可能很多茶友都经历过,茶叶在保存的时候,香气、色泽、口感都会发生变化。品起来怪怪的,但是扔掉太可惜了。众所周知,茶叶要避光、干燥、密封保存,但是具体的茶叶要用什么样的方法保存?今天就来说下,不同的茶叶的储存方法有哪些。
绿茶保存
绿茶属于非发酵茶。适当的保存方法有助于延续绿茶的新鲜味道。茶叶密封包装后,放入冰箱冷藏。注意不要和有异味的物品放在一起。
红茶保存
与绿茶相比,红茶老化变质较慢,更容易保存。可以避免阳光直射,避免茶叶与空气直接接触,避免茶叶受潮。所以,红茶只需要密封,然后存放在阴凉干燥通风处即可。
黑茶保存
黑茶的保存方法也比较简单。避免阳光暴晒,日晒会使茶制品迅速氧化,产生一些令人不快的化学成分,如日晒,长时间无法消失。
避免通风不透气。通风有助于茶产品的自然氧化。同时可以适当吸收空气的水分(但水分不宜过高,否则容易霉变)以加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气。禁止使用塑料袋密封。
避免异味暴露在外。茶叶极富吸引力,不宜混有异味的物质。相反,它们应该放置在开放和通风的环境中,因此红茶应该保持通风、干燥和无气味的条件。
白茶保存
储存环境应干燥、常温、无异味。避免阳光直射,防止潮湿。由于白茶的特殊性质,随着储存时间的延长,白茶中含有越来越多的物质,使得老白茶口感更加醇厚,具有更好的保健作用。
青茶保存
乌龙茶应防晒、防潮、防臭。球形和半球形的乌龙茶可以用真空包装保存,所以注意不要压碎茶叶。茶叶的吸附能力很强,容易吸附空气中的异味、异味和水分,使茶叶口感变差,失去了本身的香气。所以,茶叶的储存方法尤为重要。