峨眉山有机茶

茶叶的储存方法有哪些

  茶叶的储存方法有哪些:

  在零售场所,小包装的茶叶应放在干燥、清洁和密封的容器中,容器应堆放在干燥、无气味的地方,并避免阳光照射。好茶要存放在密闭的铁罐里,抽上氧气和氮气,避光冷藏。即预先将茶叶的含水量烘干至4% ~ 5%,放入密闭、不透光的容器中,用氧气和氮气密封,存放在专用的茶叶冷库中。用这种方法贮存3 ~ 5年,仍能保持茶叶的色、香、味,茶叶不会陈化。

  茶叶受潮后应尽快处理。方法是将茶叶放入铁筛或铁锅中,用文火焙干,温度不要太高,边烘烤边搅拌、摇晃茶叶。水分去除后,将它们摊开在桌面或板面上晾干,冷却后再收集。

  茶叶的储存方法有哪些?需要注意的事项是什么

  茶叶保管不当,会受潮,甚至发霉。这时候千万不能用太阳晒。晒干后的茶叶会变得苦涩难吃,好茶叶也会变得品质低劣。

  茶叶的生长环境是什么?你知道吗?茶叶种植的自然条件包括地形、气候、土壤类型等。地形以丘陵为主,排水条件较好。降水丰富,年温差小,昼夜温差大,无霜期长,光照条件好。这样的气候条件适合各种类型茶树的生长,尤其适合大叶种茶树的生长。冬末至夏初,日照较多,夏秋两季多雾(滇茶区)。日照少有利于茶树越冬和养分积累,有利于夏秋茶的品质。砖红壤、砖红壤、山地红壤或山地黄壤、棕色森林土,这些土壤发育程度深,结构好,适宜茶树生长。

  茶叶是有保质期的,但是和茶叶的品种有关,不同的茶叶保质期是不一样。只要储存得当,不仅能防止变质,甚至还能提高茶叶的品质。


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