有机茶园：有机茶和普通茶如何分辨

　　有机茶园：有机茶和普通茶有什么区别

　　有机茶来自好的生态环境，有机茶的生产是从原料产地的生态环境入手，通过对茶园及其周边的生态环境因子，包括土壤、水、大气的严格监测，确定其是否具备生产有机茶的基本条件，而不是简单的禁止在生产过程中使用化学药剂，从而有效保证有机茶的品质，有利于强化生产者的资源和环境意识，促进茶叶生产的可持续发展。

　　一、区别于茶园管理

　　1、杂草丛生，几乎没有草，有机茶园能看到杂草是因为不用除草剂，而且不管怎么除草，非有机茶园使用除草剂和化肥，几乎不长草。

　　2.土地，有机茶园土地松软，非有机茶园土地板结，经常开裂，那是使用和不使用化肥和除草剂的结果。

　　3.有机茶鲜叶厚，非有机茶的叶子很薄，有机茶园土壤富含有机质，叶子自然厚实。

　　4.有机茶园鲜叶常见虫眼，茶枞常见蜘蛛丝。

　　5.有机茶园里有许多昆虫、鸟类和其他哺乳动物，是自生态的，由于大量使用农药，非有机茶园的昆虫和鸟类很少，干脆把茶园的土挖出来看看有没有蚯蚓。

　　二、茶叶可以从耐冲泡性、口感、叶底来区分。

　　1.有机茶入口顺滑，回味无穷，非有机茶会有一点喉咙堵塞(锁喉)，喝完之后舌面更厚(感觉像有一层物质粘在舌面上)，几乎不甜，氨基酸也少。

　　2.非有机茶泡3-5泡就淡了，海洋之巅有机高山茶1-2泡淡，3-8泡浓，10泡后劲道十足，色香味不减，气泡越多越甜，一般木质化树叶的气味都是在非有机茶桌泡过之后。

　　3.茶叶冲泡多次后，把盖子倒过来检查叶底，有机茶叶的叶子完整，手捏有弹性，非有机茶叶的花杂烂，闻一闻叶底的味道，有机茶叶底有茶香，味道清新自然，非有机茶叶底部口感不好，但没有茶香。

　　4.等茶汤凉了，再品尝，有机茶冷茶汤甘甜醇厚爽口，非有机茶冷茶汤舌面涩涩，锁喉。