有机茶园:有机茶是按照有机农业的方法生产加工的一种茶叶,在生产过程中,完全不使用任何合成肥料、农药、植物生长调节剂和化学食品,对于添加剂等物质的生产,由有机(天然)食品认证组织出具证书。
普通茶叶:生产过程中允许使用高效低毒的农药、化肥、除草剂,但使用的品种和数量必须控制在国家标准范围内,普通茶是国家允许标准内对茶叶品质基本的要求,也是市场准入的低标准。
有机茶园:生长环境完全不同
有机茶:产地要远离城市和工业区,空气符合国家大气环境质量一级标准,灌溉水水质符合国家地表水环境质量一级标准,土壤中铜、铅、镉、砷、汞、铬等重金属含量必须低于有机茶加工工艺国家标准,生产、加工和储存场所应保持清洁卫生,禁止使用化学品,茶园生态环境优良,禁止使用化学除草剂、增效剂和土壤改良剂,花园土壤深厚肥沃,具有良好的渗透性和有机质含量。
1.5%,pH值4.5-6.5.有效土层疏松,生物活性强,没有厕所、粪坑、畜圈等,应设置在茶园周围100米范围内,有机茶园禁止施用合成化肥、复合肥、复混肥、稀土肥、生长素、合成多功能叶面营养液、城乡垃圾和工厂废渣。
普通茶:普通茶对茶园种植环境没有明显要求,种植基地不需要达到原来的无污染状态,种植基地的水质、土壤、空气只需要达到农业部的基本检测标准即可。
有机茶园:种植过程明显不同
有机茶施肥除虫:有机白茶只施有机绿肥在茶叶种植过程中增加茶园土壤的有机活性;茶树除虫是人工捕杀、诱虫灯、竹节虫等物理方法和害虫天敌等生物方法三种方法的结合。
普通茶叶施肥除虫:普通茶叶只考察茶叶终端产品的品质,很少或根本不考虑生产和种植过程,为了降低成本,增加产量,在茶树种植过程中使用农药,如化肥和农药,化肥提高了茶树产量,但同时土壤也逐渐板结,有机活力不断下降,冬虫夏草不生长,生物多样性遭到破坏。