近年来,在茶园改造方面做了很多努力,在市场上呈现,产品细节也会有标注,来自有机生态茶园。但对于大多数没喝过茶的爱茶人士来说,对生态茶园和有机茶园有很多疑惑。
有机茶园是指符合有机农业要求,以有机方式种植,与自然和生态规律相和谐,强调应用生产技术保持生态系统稳定和可持续发展,不适宜施用化肥、化学合成农药和转基因品种,并经有机认证机构认证的茶园。生态茶园是指在同一茶园中,以茶树为主要物种,通过实施立体复合栽培,人为营造多种物种共存的良好生态环境,使茶树生长与茶园生态系统和谐统一,实现茶叶生产的可持续发展。
简单来说,生态茶园就是以茶园为主体的复合生态系统模式,一个整体概念;有机茶园是茶叶种植的一种生产方式。生态茶园建设具有保持水土、避免水土流失、提高土壤、光能和肥料利用率、改善生态环境等多种功能。营造理想的区域小气候,适宜茶树生长,有利于茶叶含氮物质的合成,并促进茶叶的柔软、嫩化,增强茶叶的香气和滋味,提高茶叶品质;同时可以提高整体效益,维护生物多样性,降低自然风险和市场风险,帮助茶农增加收入,实现可持续发展。生态茶园的栽培模式主要有:果复合茶和林复合茶。生态栽培对改善茶园生态条件,促进茶树高产优质具有重要作用。
同时,在生态茶园实施生态防治的过程中,要注意控制农药残留,采用包括农业防治、生物防治、物理机械防治、生物和矿物农药防治等方法在内的立体综合生态防治网络,确保茶园环境和茶园管理的生态环保。科学施肥促进生态茶园优质,根据茶树对养分需求的特点,要懂得茶园施肥:重有机肥、重基肥、重春肥、重氮肥、重根肥等。生态茶园的出发点是如何使茶园结构稳定,经得起自然的考验和市场的波动,把经济效益与生态效益、社会效益统一起来,在追求更高经济效益的同时,保持环境质量不下降,改善生态,实现资源的可持续利用。
综上,有机茶园基地建设是有机茶生产的基础,有机茶园是采用与自然和生态法则相协调种植的茶园,其生产技术的应用强调使茶园的生态系统保持稳定性和可持续性。